次回開催日程は11月3日（祝・水）です。

今回からはいよいよ2級試験も始まります。

こんにちは。

またまた長いこと更新出来ていませんでした。

一昨日８月１７日から、東京のど真ん中、有楽町の駅前の

三省堂書店さんにおいて

パンシェルジュ検定公式テキストをちょっぴり特別扱いで置いて頂いてます。

この展示用のパンはホームメイド協会さんのご協力で用意出来ました。

ご尽力頂いた実業之日本社さんにも感謝です。

これをきっかけに沢山の人がパンシェルジュ検定を知ってくれると嬉しいですね。

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次回開催日程は11月3日（祝・水）です。

今回からはいよいよ2級試験も始まります。

こんにちは。

またしても更新の間が空いてしまいました。。。

日々沢山の方が見に来て頂いていたようで本当に申し訳ありませんでした。

さて、来週7月21日より第3回のパンシェルジュ検定の受付を開始致します。

試験の概要についてのお問合わせを

パンシェルジュ検定2級公式テキスト

をお買い求め頂いた方から何件か頂いていたのですが、

テキストの刊行に要項の作成が間に合わずご迷惑をお掛け致しました。

すでに全国の書店にパンフレットも設置が始まっておりますのでよろしければご確認下さい。

検定概要・スケジュールのページからも要項のダウンロードが

出来るように致しましたのでよろしければご覧ください。

また、同じページ内に第2回のアンケートレポートも

併せて掲載しておりますのでよろしければご覧下さい。

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とある人から「更新してないねぇ」と指摘されて確認をしてみたら

いつの間にか一カ月近く更新していませんでした。。。。

反省しないといけないですね。

検定試験が終了して、いくつかお問い合わせも頂きましたが、

試験結果としての合否通知を29日付けで受験者の皆様に発送しております。

地域によって到着の日にズレは生じるかと思いますが、

2，3日中にはお手元に届くかと思います。

合格不合格を問わず結果は発送しておりますので、

もし受験されたのに届かなかった場合には検定運営事務局までお問い合わせください。

<検定運営事務局>

TEL : 03-3233-4808（土・日・祝日除く10:00～17:00）

e-Mail : info_kentei@nippan.co.jp

受験者の皆様には沢山の受験を頂き本当にありがとうございました。

こんにちは。

先週末は全国で無事試験が開催されました。

昨晩更新する予定でいたのですが遅れてしまい申し訳ありませんでした。

試験風景、みなさん真剣に受験されています。

先週末の試験解答速報につきましては、

こちらにて昨日26日から公開しております。

こちらは6月10日までの限定公開となりますので

ご確認はお早めにお願いいたします。

なお、ホームメイド協会さんの各教室では5月30日より

紙でご覧頂けうよう設置させて頂いております。

こちらは6月30日までの公開とさせて頂いております。

ご理解の程お願いいたします。

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受験票が届いてない方はいませんか？今一度ご確認を。

こんにちは。

いよいよパンシェルジュ検定の試験まで一週間となりました。

受験者の皆様は準備は進んでいますでしょうか？

私も2回目とはいえ準備に漏れがないかドキドキです。

とはいえ週末はしっかりとお目当てのパン屋さんに行ってきました。

GWに行ってみたらあまりに行列していたので断念した

Heart Bread ANTIQUE 銀座本店さんです。

　それでも行列。。。

アンティークさんはこんな取組みをしているお店で、

その取組の成果をリアルタイムで店先のディスプレイに表示しているのです。

この取組が面白いと雑誌やテレビでも取り上げられているみたいです。

　大分売れてます

という訳で、まずはこの取組の対象となる

「天使のチョコリング」は決まりとして他に何を買おうかな～

とか考えていた訳ですがパンが何とも思いのほか巨大！！

　左のお皿です。。。

 実にその直径18cm！！ちょっと他のパンを買うのを躊躇させるサイズです（笑）

しかしそれだけで帰宅してしまっては折角並んだのにと

変な貧乏根性を発揮してしまいあれこれとご購入。

そんなに種類は多くはないけれどどれも結構ボリュームがあります。

結局全6点を買ってみましたが一回ではやはり食べきれませんね。。。

でも食べてみると外はサクッと良い歯ごたえで

中はしっとりとしたとても美味しいパンでした。

人気が出るのもわかりますね。

また機会があれば買いに行きたいと思います。

ちなみに買い終わってちらっと見たらまた増えてました。

何か協力している感じになりますね。ビジネスとしてもとても上手いですね。

「視覚化」って大事だな～と思いました。

≪今日のパン屋さん≫ 

「Heart Bread ANTIQUE」
東京都中央区銀座3-4-17 OPTICA 1F-2F
TEL・FAX  03-6228-6806
営業時間 10:00-21:00
他、各地に全12店舗あり（HP参照）

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たくさんのお申込みありがとうございました。

こんにちは。

お申込み頂きました皆様にお待たせしておりました

受験票の発送が完了致しました。

写真のようなハガキがお申込み頂いた際のご住所に届くはずですので、

気にして頂ければ幸いです。

本日13日頃までにはお手元に届く予定で発送しておりますが、

届かなかった際にはお手数ですが

パンシェルジュ検定運営事務局

Ｔｅｌ：03-3233-4808　E-Mail：info_kentei@nippan.co.jp

受付時間：10:00～17:00（土・日・祝日を除く） 

までお問い合わせください。

なお、受験票のお問合わせ期間を

本日5月13日より5月18日とさせて頂いております。

それを過ぎてお問合わせ頂きましても

再発送の手続きが出来かねる場合がございます。

そうなると試験当日にご本人様の確認をした上で再発行などといった

手続きとなってしまい非常にお手間をかけてしまいます。

是非この期間中のお問い合わせをお願いできればと思います。

運営委員会からのお知らせでした。

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たくさんのお申込みありがとうございました。

受験票の発送はいましばらくお待ちください。

こんにちは。

土曜日に更新したこの記事の後、

多以良さんの奥さまから連絡をもらいました。

結果はなんと

一位！！

メールで連絡を頂いたのですが、

嬉しくって思わず電話かけちゃいました（笑）

また彼は夢を一つ実現しちゃいましたね。

こう考えるとやっぱり応援行きたかったですね。。

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たくさんのお申込みありがとうございました。

受験票の発送はいましばらくお待ちください。

こんにちは。

このブログでも再三取り上げさせて頂いているこの方が

本日伊豆修善寺に有るサイクルスポーツセンターで

2010日本障害者自転車競技大会・日本パラサイクリング選手権（トラック）

に出場されるんだそうです。

私も応援しに行きたかったのですがお仕事で行けないので

ブログ上で応援させて頂きたいと思います。

結果よりもまずは怪我をしないで完走する事を目指して頂きたいですね。

多以良さんと何度か会う機会を持てて、

会うたびに色々な気付きや学びがあります。

「夢を実現する為に出来る事を考え、まっすぐ進む」

これって当たり前なのかもしれないけど意外と出来ない事。。。

でも多以良さんは

小学生の頃に抱いた競輪選手になる夢。

30歳の誕生日までに家を建てるという夢。

選手引退後は大好きなお菓子作りやパン作りをして過ごす夢。

照れ屋さんなのでそんなに語られせんが、多分奥さんと仲良く過ごす夢。

夢を思い描いたその時の形とはひょっとしたら少し違うのかも知れないけれど、

全て実現されているんですよね。

先日お話させて頂いた時にも

「なんで皆夢を叶えないんだろう？頑張れば叶うのに」

といった事を言われていて衝撃的でした。

今日のその障害者レースも事故の後、寝たきりの宣告を受けても

「絶対にもう一度自転車に乗る」

という強い思いを実現してしまったんですね。

そんな多以良泉己さんを何かの形で応援出来たらいいなと思いました。

パンに関係有るようで全然関係ありませんね。。。

まぁ個人的にはリハビリの為に始めたパン作りが彼にとっての

奇跡の一端を担ったと疑ってないので無理矢理関連付けてますが（笑）

新しい写真は何もないので多以良さん、宇佐美さん夫妻のショット（笑）

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たくさんのお申込みありがとうございました。

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こんにちは。

以前休みの日に行こうと思って向かってみたら日曜が休業日で駄目だった

あのパンや例のパンの元祖を作った

このお店のパンを買ってきてもらいました。

（以下、フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より）

カレーパンとはカレーを具とする惣菜パンの一種。
決まった定義があるわけではないが、
殆どの市販製品は衣を付けて揚げもしくは焼いて提供される。
揚げたものはカレードーナツとも呼ばれる。

 
内部に入ったカレーはカレーライスのものよりは汁気がなく、
垂れない工夫がされている。キーマカレーを具としたものもある。

起源について、
東京都江東区にある「名花堂」（現：カトレア）が
1927年に実用新案登録した洋食パンが元祖と言われる事が多い。
但し、同新案は、具の入ったパンをカツレツの様に揚げる、
と言う主旨であり、カレーの言葉は全く含まれていない
（むしろピロシキが想像される）。

一方、練馬区の「デンマークブロート」（1934年創業）では、
創業者がカレーパンを発明したとしている。
こちらは先ずカレーサンドを発売し、後に揚げる事を思い付いている。
この辺りは、洋食が普及しつつあり、
あらゆる業者が同時並行的に日本的洋食メニューを
工夫していた時代背景と共に解するべきである。

との事。

パンシェルジュ検定の3級テキストにおいても

起源はカトレアさんとして取り扱っていますね。

どの様な勉強をする時でも「ルーツ」を探ろうとすると色々な説や主張がありますが、

一つの説を知る事でそこから先の事にも

興味が持てて良いのではないかなと個人的には思っています。

第2回パンシェルジュ検定三級の試験日まで後２週間あまりですが、

お申込み頂いた皆さん、頑張って勉強して下さいね。

≪今日のパン屋さん≫ 

「カトレア」
東京都江東区森下1-6-10
営業時間　 平日 7:00～19:00
　  　　　　　 祭日8:00～18:00
TEL　03-3635-1464 

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たくさんのお申込みありがとうございました。

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こんにちは、GWはいかが過ごされましたでしょうか？

私は休みを使って沖縄へ行ってきました。

タイミング的にはこの4月25日に10万人規模の県民大会が開かれるなど

色々と考えさせられることも多い時期ではありましたが、

このブログとはテーマが異なるので触れないでおきます。

個人的にここから眺める景色が大好きな今帰仁城跡や

斎場御嶽など

マイナスイオンが出まくってそうなスポットも沢山回りましたが、

旅先でもちゃんとパンシェルジュブログネタを探してきましたよ。

レンタカーで国道58号線を走っていると

「天然酵母パン」を売りにしていると思しきパン屋さんの看板を見つけたので

行ってみるも残念ながらその日は休業でした。

いつになるかわからないけどまた沖縄に行く機会があれば立ち寄ってみたいです。

というわけで気を取り直してネットで以前見つけてちょっと気になっていた

Antoshimo（アントシモ）さんに行ってきました。

揚げパンで有名なお店らしく（というか揚げパンのみ）

沢山のお客さんが見えてました。

写真ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、

店の前には沢山の車が停まっていて店内にも結構待っている人がいました。

　　Gパンってｗ

「Aパン」（あんぱん）

「Bパン」（紅いものあんパン）

「Cパン」（カレーパン）

「Gパン」（ごまパン）

「Oぱん」（大人のカレーパンｗ）

の5種類あり、とりあえず全種類1個ずつ買って食べてみました。

揚げパンの割には結構油のしつこさはなく、どれも美味しく頂けました。

あんパンにおもちが入っていてなかなか面白い味わいでした。

1個1個は結構なボリュームがあるのでまとめては食べられず、

少し時間をおいて食べてみたのですがおもちが固くなっているかと思いきや

やわらかいまま美味しく食べられました。

　Cパン

　Gパン

人気があるのもうなずける感じでした。

また行った際には訪れてみたいですね。

≪今日のパン屋さん≫ 

「Antoshimo（アントシモ）」
沖縄県那覇市前島2丁目18-15
営業時間　 10:00～17:00　日・祭日休み
TEL　098-861-2087 

ちなみに国道58号線って・・・鹿児島から続いているんですって・・・

知ってました？

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