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パン屋とチャリティー
第2回パンシェルジュ検定3級試験、いよいよ日曜日実施！！
受験票が届いてない方はいませんか？今一度ご確認を。
こんにちは。
いよいよパンシェルジュ検定の試験まで一週間となりました。
受験者の皆様は準備は進んでいますでしょうか？
私も2回目とはいえ準備に漏れがないかドキドキです。
とはいえ週末はしっかりとお目当てのパン屋さんに行ってきました。
GWに行ってみたらあまりに行列していたので断念した
Heart Bread ANTIQUE 銀座本店さんです。
それでも行列。。。
アンティークさんはこんな取組みをしているお店で、
その取組の成果をリアルタイムで店先のディスプレイに表示しているのです。
この取組が面白いと雑誌やテレビでも取り上げられているみたいです。
大分売れてます
という訳で、まずはこの取組の対象となる
「天使のチョコリング」は決まりとして他に何を買おうかな～
とか考えていた訳ですがパンが何とも思いのほか巨大！！
左のお皿です。。。
実にその直径18cm！！ちょっと他のパンを買うのを躊躇させるサイズです（笑）
しかしそれだけで帰宅してしまっては折角並んだのにと
変な貧乏根性を発揮してしまいあれこれとご購入。
そんなに種類は多くはないけれどどれも結構ボリュームがあります。
結局全6点を買ってみましたが一回ではやはり食べきれませんね。。。
でも食べてみると外はサクッと良い歯ごたえで
中はしっとりとしたとても美味しいパンでした。
人気が出るのもわかりますね。
また機会があれば買いに行きたいと思います。
ちなみに買い終わってちらっと見たらまた増えてました。
何か協力している感じになりますね。ビジネスとしてもとても上手いですね。
「視覚化」って大事だな～と思いました。
≪今日のパン屋さん≫
「Heart Bread ANTIQUE」
東京都中央区銀座3-4-17 OPTICA 1F-2F
TEL・FAX 03-6228-6806
営業時間 10:00-21:00
他、各地に全12店舗あり（HP参照）
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名前「パンシェルジュ委員長」、アカウント「pancierge」です。
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元祖●●●パン
パンシェルジュ検定第2回試験の申し込みは締め切りました。
たくさんのお申込みありがとうございました。
受験票の発送はいましばらくお待ちください。
こんにちは。
以前休みの日に行こうと思って向かってみたら日曜が休業日で駄目だった
このお店のパンを買ってきてもらいました。
（以下、フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より）
カレーパンとはカレーを具とする惣菜パンの一種。
決まった定義があるわけではないが、
殆どの市販製品は衣を付けて揚げもしくは焼いて提供される。
揚げたものはカレードーナツとも呼ばれる。
内部に入ったカレーはカレーライスのものよりは汁気がなく、
垂れない工夫がされている。キーマカレーを具としたものもある。
起源について、
東京都江東区にある「名花堂」（現：カトレア）が
1927年に実用新案登録した洋食パンが元祖と言われる事が多い。
但し、同新案は、具の入ったパンをカツレツの様に揚げる、
と言う主旨であり、カレーの言葉は全く含まれていない
（むしろピロシキが想像される）。
一方、練馬区の「デンマークブロート」（1934年創業）では、
創業者がカレーパンを発明したとしている。
こちらは先ずカレーサンドを発売し、後に揚げる事を思い付いている。
この辺りは、洋食が普及しつつあり、
あらゆる業者が同時並行的に日本的洋食メニューを
工夫していた時代背景と共に解するべきである。
との事。
パンシェルジュ検定の3級テキストにおいても
起源はカトレアさんとして取り扱っていますね。
どの様な勉強をする時でも「ルーツ」を探ろうとすると色々な説や主張がありますが、
一つの説を知る事でそこから先の事にも
興味が持てて良いのではないかなと個人的には思っています。
第2回パンシェルジュ検定三級の試験日まで後２週間あまりですが、
お申込み頂いた皆さん、頑張って勉強して下さいね。
≪今日のパン屋さん≫
「カトレア」
東京都江東区森下1-6-10
営業時間 平日 7:00～19:00
祭日8:00～18:00
TEL 03-3635-1464
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ABCGOパン
パンシェルジュ検定第2回試験の申し込みは締め切りました。
たくさんのお申込みありがとうございました。
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こんにちは、GWはいかが過ごされましたでしょうか？
私は休みを使って沖縄へ行ってきました。
タイミング的にはこの4月25日に10万人規模の県民大会が開かれるなど
色々と考えさせられることも多い時期ではありましたが、
このブログとはテーマが異なるので触れないでおきます。
個人的にここから眺める景色が大好きな今帰仁城跡や
斎場御嶽など
マイナスイオンが出まくってそうなスポットも沢山回りましたが、
旅先でもちゃんとパンシェルジュブログネタを探してきましたよ。
レンタカーで国道58号線を走っていると
「天然酵母パン」を売りにしていると思しきパン屋さんの看板を見つけたので
行ってみるも残念ながらその日は休業でした。
いつになるかわからないけどまた沖縄に行く機会があれば立ち寄ってみたいです。
というわけで気を取り直してネットで以前見つけてちょっと気になっていた
Antoshimo（アントシモ）さんに行ってきました。
揚げパンで有名なお店らしく（というか揚げパンのみ）
沢山のお客さんが見えてました。
写真ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、
店の前には沢山の車が停まっていて店内にも結構待っている人がいました。
Gパンってｗ
「Aパン」（あんぱん）
「Bパン」（紅いものあんパン）
「Cパン」（カレーパン）
「Gパン」（ごまパン）
「Oぱん」（大人のカレーパンｗ）
の5種類あり、とりあえず全種類1個ずつ買って食べてみました。
揚げパンの割には結構油のしつこさはなく、どれも美味しく頂けました。
あんパンにおもちが入っていてなかなか面白い味わいでした。
1個1個は結構なボリュームがあるのでまとめては食べられず、
少し時間をおいて食べてみたのですがおもちが固くなっているかと思いきや
やわらかいまま美味しく食べられました。
Cパン
Gパン
人気があるのもうなずける感じでした。
また行った際には訪れてみたいですね。
≪今日のパン屋さん≫
「Antoshimo（アントシモ）」
沖縄県那覇市前島2丁目18-15
営業時間 10:00～17:00 日・祭日休み
TEL 098-861-2087
ちなみに国道58号線って・・・鹿児島から続いているんですって・・・
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