カテゴリー「スタッフだより」に含まれる記事
有楽町の真ん前で
第3回パンシェルジュ検定ただいま受付中！！
次回開催日程は11月3日（祝・水）です。
今回からはいよいよ2級試験も始まります。
こんにちは。
またまた長いこと更新出来ていませんでした。
一昨日８月１７日から、東京のど真ん中、有楽町の駅前の
三省堂書店さんにおいて
パンシェルジュ検定公式テキストをちょっぴり特別扱いで置いて頂いてます。
この展示用のパンはホームメイド協会さんのご協力で用意出来ました。
ご尽力頂いた実業之日本社さんにも感謝です。
これをきっかけに沢山の人がパンシェルジュ検定を知ってくれると嬉しいですね。
Ｔｗｉｔｔｅｒつぶやいてます。
名前「パンシェルジュ委員長」、アカウント「pancierge」です。
よろしければフォローお願いします
古代を体感
こんにちは。
先週末は秋葉原にて「古代食料理教室」なるものに参加してきました。
お子様連れの参加者も多く、
ざっとした古代（縄文時代～弥生時代の生活など）の説明から
吉野ヶ里遺跡のPRが一通りあり、
どんぐりの粉などを混ぜ合わせたどんぐり団子の汁を作りました。
どんぐりの粉
コラーゲン山盛り（？）の汁
実習としては粉を水と合わせで練り、内側にをいれて団子を作り、
煮込んでコラーゲンが溶けだした汁の中に入れると言った簡単なものでしたが、
目黒区のレストラン「黒豚の桜蔵」のオーナー川野氏の仕込んだ
コラーゲンスープがかなり良い味を出しておりました。
料理教室としては簡単なものでしたが、古代を体感しつつ
美味しい食事も出来て結構満足な内容なのに無料のイベントで
本当によかったのでしょうか・・・？
なにはともあれなかなか楽しめるイベントでした＾＾
パンシェルジュ検定の受験者の皆さんに
「古代のパンを作る」企画とかやったら。。。
誰かきますでしょうか。。。どうかなぁ。。
Ｔｗｉｔｔｅｒつぶやいてます。
名前「パンシェルジュ委員長」、アカウント「pancierge」です。
よろしければフォローお願いします
休日散歩
こんにちは。
Twitterでもちょこっと呟いてみたのですが、
先週末は谷中・根津・千駄木の通称「谷根千」を散歩してました。
特に大した事は書かないのに長文・写真過多ですがご容赦ください。
不忍の池から散歩スタート
本当は大江戸線の森下にあるカレーパンの元祖「カトレア」にいくつもりだったのですが、
残念ながら日曜定休だったので方針を変更しました。
不忍の池から根津の駅に向かい、根津駅からほど近いパン屋さんで
コロッケパンを購入し、歩き食べ（笑）
ベーカリーショップパンドミーさん
コロッケパン
やはり日本のパンの開祖江川太郎左衛門が携帯性に目を付けたように
歩き食べをするにはパンは良いなぁと関心しながら散歩していました。
ちなみに谷根千エリアでは非常に「猫」関連のお店が多く、
猫好きには有名なエリアなんだそうですね。
こんなのとか（笑）
こんなのや
こんなのも（笑）
これは実物
・・・脱線しましたが。
本日のメインは名前が面白いお店だったので選んだ
「パリットフワット」さん。
とあるパン屋さんを紹介した本にも掲載されていたので訪れてみました。
店舗は非常にこじんまりとしていましたが、
結構ひっきりなしにお客様がきていて地元の方に好かれている様子でした。
よもぎパンが好評なようなので購入し、
優しそうな店主と少しお話してほどなく店を後にしました。
それからしばらくブラブラして、
帰ろうかなーと思っていたら気になるお店を発見しました。
なぜか「鉄腕アトム」グッズを売ってるパン屋さん（笑）
この店で買って帰ると食事が当分パンだけになってしまうので
後ろ髪を引かれつつ昨日は断念。
今度行ったら買ってみたいと思いました。
おまけ：「パリットフワット」さんで買ったよもぎパン
結構よもぎのたっぷり入ったずっしりとしたパンでした。
≪今日のパン屋さん≫
「パン・ド・ミー」
アクセス：東京メトロ千代田線根津駅から徒歩1分
東京都文京区根津2-18-12
7:30〜20:00（カフェ〜19:00） 水休
「パリットフワット」
千代田線千駄木駅Ｂ１出口より徒歩１３分
東京都文京区千駄木１-１９-７
9:00~19:00 月曜休み
東京都台東区谷中3-11-14
10:00 〜19:00
Ｔｗｉｔｔｅｒつぶやいてます。
名前「パンシェルジュ委員長」、アカウント「pancierge」です。
よろしければフォローお願いします
